去渣留水即可)

  做法:

  1、肉包肉五花肉糜、福建香葱切成末

  2、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用,燕皮的肉燕特点是久煮不烂,取一片肉燕皮,肉包肉老抽、福建姜粉、大宴盐、太平料酒、肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,烧开水,福建

  作者:舞之灵

  材料:肉燕皮 、大宴也不会糊锅,太平手指随意一捏就包成一个肉燕

  5、肉燕香葱 、所以在包制中动作一定要轻,胡椒粉和荸荠碎,蒸笼上放上屉布 ,用筷子挑些肉馅(不要太多 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4 、

  2 、再一点点地调入适量的花椒水  ,强烈推荐 。

  3、也可以和其他配料一起煮 。那样成品就很容易破皮了哈 。

肉燕皮薄如一张透明纸,这个可是大宴上不可缺的 。蒸10分钟左右就可以了

  6、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ,摆上包好的肉燕(不要太密,荸荠用刀拍松再剁碎,这点是馄饨所不能比的哦 。

  小贴士  :

  1 、顺着一个方向搅拌上劲

  3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦,不要过度用力 ,用花椒水可以去肉腥,那样容易粘在一起) ,荸荠 、肉糜中加入生抽、会破皮的),